Il patrimonio della biblioteca, in continuo incremento, comprende circa 6000 volumi.

La biblioteca è specializzata in storia dell’alimentazione, ma segue anche altre specializzazioni comuni alle altre biblioteche del SBCF (Sezione ragazzi, Sezione Sardegna, ecc.).
Il materiale multimediale è in continua crescita : attualmente, sono presenti 336 vhs, 183 dvd, 148 cd e 14 cd-rom.

Il patrimonio comprende anche parte di un fondo depositato dalla Società Umanitaria di Alghero. Il fondo è composto di circa 639 volumi, collocati a scaffale aperto e accessibili al prestito.